Dh’ ainmich an Rianachd Bidhe is Dhrugaichean an-diugh gu bheil iad air aontachadh milsear ùr, neotame, a chleachdadh mar mhìlsear adhbhar coitcheann ann am measgachadh farsaing de thoraidhean bìdh, a bharrachd air feòil is cearcan.Tha Neotame na mhìlsear neo-beathach, àrd dian a tha air a dhèanamh le Companaidh NutraSweet ann am Mount Prospect, Illinois.
A rèir an tagraidh bìdh aige, tha neotame timcheall air 7,000 gu 13,000 uair nas binne na siùcar.Is e pùdar geal criostalach geal a tha a’ sruthadh an-asgaidh, solubhail ann an uisge a tha seasmhach ann an teas agus a dh’ fhaodar a chleachdadh mar mhìlsear bùird a bharrachd air ann an còcaireachd.Am measg eisimpleirean de chleachdaidhean airson an deach neotame aontachadh tha bathar bèicearachd, deochan neo-dheoch làidir (a’ toirt a-steach deochan bog), guma cagnaidh, siùcairean agus reothadh, milseagan reòta, geiltlan is maragan, subhaichean is jellies, measan giullaichte agus sùgh mheasan, mullaich agus syrups .
Neotame aontaichte le FDA airson a chleachdadh mar mhìlsear adhbhar coitcheann agus àrdachadh blas ann am biadhan (ach a-mhàin ann am feòil is cearcan), fo chumhachan cleachdaidh sònraichte, ann an 2002. Tha e seasmhach teas, a’ ciallachadh gum fuirich e milis eadhon nuair a thèid a chleachdadh aig teòthachd àrd aig àm bèicearachd , ga dhèanamh freagarrach mar ionad-siùcair ann am bathar bèicearachd.
Ann a bhith a’ dearbhadh sàbhailteachd neotame, rinn FDA ath-sgrùdadh air dàta bho bharrachd air 113 sgrùdadh bheathaichean is daonna.Chaidh na sgrùdaidhean sàbhailteachd a dhealbhadh gus buaidhean puinnseanta a chomharrachadh, leithid buaidhean aillse, gintinn agus eanchainn.Bhon mheasadh aca air stòr-dàta neotame, bha e comasach don FDA co-dhùnadh gu bheil neotame sàbhailte airson a chaitheamh le daoine.
Ùine puist: Samhain-01-2022